Van 'appeltaart in een kommetje' naar 'appeltaart uit de oven'. Want wat het fornuis kan, kan de oven natuurlijk net zo goed. Of eigenlijk, misschien nog wel beter. Niet iedereen is liefhebber van pap in de ochtend. Dat zullen dan ook ongetwijfeld degenen zijn die meteen hebben weggeklikt bij 'breng de havermout aan de kook' in het vorige recept.
Gelukkig ben ik van alle markten thuis en de beroerdste niet, om dus ook maar een ovenversie te maken met bijna dezelfde ingrediënten. Leuk detail: werkelijk net zo snel te breiden als de pap in het kommetje variant. En uiteraard lekker, voedzaam en gezond! Voor iedereen die net als ik gruwelt van koude ontbijtjes in de herfst- en wintermaanden. Hiermee kan je weer een paar uur vooruit! Ook lekker als toetje of tussendoortje trouwens. Dit heb je nodig voor 2 a 3 porties 2 appels naar keuze Een flinke hand hazelnoten Een klein handje rozijnen Een theelepel gemberpoeder 2 theelepels kaneel Havermout of havermeel (hoeveelheid naar wens) Paar klontjes roomboter of kokosolie Een kleine ovenschaal Zo doe je het: Wat een rapido ovenontbijtje! Verwarm de oven maar snel voor op 180 graden. Snijd de appels in kleine stukjes en verdeel over de bodem van het ovenschaaltje. Verdeel de kaneel, gember en rozijnen eroverheen en hussel goed door elkaar. Voeg een paar eetlepels water toe, hierdoor wordt de crumble lekker smeuïg. Verdeel nu de noten over het appelmengsel en laat op de bovenkant liggen.. Verdeel de havermout of het havermeel over het appelmengsel, totdat je geen appeltje of nootje meer ziet. Houd je van een dikke laag, voeg dan wat meer toe. Maak eventueel af met twee eetlepels havervlokken voor een mooi effect. Verdeel de klontjes roomboter over de havermout en zet de schaal voor ongeveer 25 minuten in de oven. Ondertussen kan jij onder de douche, je aankleden of de hond uitlaten. Haal de schaal uit de oven en laat even staan. Lekker met een paar lepels kokos- of amandelyoghurt. Geniet van je verwarmende ontbijtje! Variaties:
0 Comments
|
Categorieën
All
|
RSS Feed