Een gemakkelijk borrelhapje wat in een handomdraai op tafel staat! Weer eens wat anders dan al het chips-, noten-, kaas- en worstgeweld! Mooi voor het oog, lekker om te eten en een stuk gezonder dan menig borrelplank.
Ingrediënten voor twee grote serveerschalen 15 dadels c.a. 250 gram (gerookte) makreel(filet) Verse peterselie 125 ml Zure room, crème fraîche of amandelyoghurt Volkoren toast en/of één komkommer Extra vierge olijfolie Bereidingswijze Week de dadels ongeveer 10 minuten in heet water. Doe in een keukenmachine en voeg een flinke scheut olijfolie toe. Besmeer de toast of schijfjes komkommer met een dun laagje dadelspread. Leg er een stukje makreel op, een kloddertje room/yoghurt en een takje peterselie. Bon appétit!
0 Comments
Leave a Reply. |
Categorieën
All
|